El zoom de Gar, El poeta

III Vía-crucis Juvenil

2012-02-26T11:13:00.003+01:00

Cartel de Semana Santa 2012

2012-02-24T20:09:00.001+01:00

Fuente. Blog Nicolás Fernandez
Edita. Consejo General de Hermandades y Cofradías de Estepa
Autor. Nicolás Fernandez

VIACRVCIS DEL MIÉRCOLES DE CENIZA

2012-02-23T15:17:00.003+01:00

Ayer Miércoles de Ceniza, tubo lugar en Estepa el ya tradicional Vía-Crucis con la imagen del Santísimo Cristo de la Humildad y Paciencia. A pesar de que la semana pasada ya comenzara los cultos cuaresmales de la Hdad de la Borriquita, la Hdad. del "Niño Perdió", organizadora del evento, es la encargada de abrir la Cuaresma estepeña con este singular vía-crucis por las calles de la ciudad. Sin duda, los cofrades estepeños y creyentes de Estepa no quisieron perderse la procesión del Santo churretero, pese al frío que arropa la ciudad en estos meses.

El tembrerísmo de las velas en la pasada noche de ceniza, junto con el eco del rezo al paso por las centenarias calles, dieron al cofrade el inicio de una nueva cuaresma y un interminable de actos religiosos en la ciudad de Estepa.

GALERÍA FOTOGRÁFICA

El principio de una Semana Santa nueva.

2012-02-22T10:00:00.000+01:00

Para empezar la Cuaresma he querido recuperar las fotografías de la Semana Santa que a lo largo de la trayectoria de este blog, e incluso antes, y de las investigaciones llevadas acabo durante los "Especiales" que este mismo portal ha ido publicando día a día han enriquecido los archivos propios de imágenes cofrades de las Semana Santas que he ido visitando y participando de la misma, por un sentimiento cofrade y religioso.

A continuación expongo imágenes propias desde el año 2006 hasta el pasado año 2011, pero también expongo una serie de fotografías recuperadas del pasado que he ido obteniendo y añadiendo en mis archivos gracias a la información facilitada para la edición de los especiales de Semana Santa. Aunque la gran mayoría de instantáneas que os muestro son de mi pueblo, Estepa, también expongo imágenes de las ciudades de Sevilla, Osuna, Ecija, Moron de la Frontera y Villanueva de San Juan.

ESTEPA

Hdad. de Ntro. Padre Jesus en su Entrada Triunfal en Jerusalen y Maria Santísima de la Victoria.

Imagen del Traslado de la
Borriquita del año 2007

Hdad. Obrera de Ntra. Sra. de las Angustias San Jose Obrero y San Pío X

La imagen a sido obtenida por
MªPGF para Gar, El poeta

Pontificia y Real Hermandad de San Pedro Apóstol, Santísimo Cristo de las Penas y Nuestra Señora de los Dolores

Hermandad y Cofradía del Santísimo Cristo del Amor, Nuestro Padre Jesús Cautivo y Rescatado y Maria Santísima del Valle.

Antigua Hermandad y Cofradía Sacramental del Dulce Nombre de Jesús Santísimo Cristo de la Humildad y Paciencia y Nuestra Sra. de la Paz.

Hermandad del Stmo. Cristo de la Salud, Ntra. Sra. de la Amargura y san Juan Evangelista.

Archicofradía Sacramental de Paz y Caridad, de la Pura y Limpia Concepción de María y Real Hermandad de nazarenos del Santísimo Cristo Amarrado a la Columna y María Santísima de la Esperanza Coronada.

Pontificia y Real Hermandad Sacramental y de Ánimas y Cofradía de Nuestro Padre Jesús Nazareno y María Santísima de los Dolores.

Traslado desde la I.
del Carmen
a la I. de San Sebastian

Ilustre Cofradía del Santo Entierro de Cristo, Stmo. Cristo de la Buena Muerte y Ntra. Sra. de la Soledad.

SEVILLA
Fervorosa Hermandad Sacramental y Cofradía de Nazarenos del Santísimo Cristo del Desamparo y Abandono, Nuestro Padre Jesús de la Humildad y Nuestra Señora de los Dolores. (El cerro)

Fervorosa Hermandad y Cofradía de Nazarenos de Nuestro Padre Jesús de la Salud y Buen Viaje, María Santísima Madre de los Desamparados, San Juan de Rivera y Protomártir de San Esteban. (San Esteban)

Hermandad del Santísimo Sacramento,
Pontificia y Real Archicofradía de Nazarenos de la Sagrada Presentación de Jesús al Pueblo, Santísimo Cristo de la Sangre, Nuestra Señora de la Encarnación Coronada y San Benito Abad. (San Benito)

Hermandad Carmelita de las Maravillas de María y Cofradía de Nazarenos de Nuestro Padre Jesús de la Paz y Nuestra Señora del Carmen en su Misterios Dolorosos. (Carmen Doloroso)

Real, Ilustre y Fervorosa Hermandad Sacramental de la Pura y Limpia Concepción de la Santísima Virgen María, Animas Benditas del Purgatorio y Cofradía de Nazarenos del Santísimo Cristo de la Salud, María Santísima del Refugio, Santa Cruz, Nuestra Señora del Patrocinío, Santa Barbara y San Bernardo. (San Bernardo)

Real, Ilustre, Antigua, Fervorosa y Franciscana Hermandad Sacramental y Cofradía de Nazarenos del Santo Sudario, Santísimo Cristo del Buen Fin, Nuestra Señora de la Palma Coronada, San Francisco de Asís y San Antonio de Padua. (Buen Fin)

OSUNA

Hermandad del Dulce Nombre de Jesús, triunfal entrada de Jesús en Jerusalén y Nuestra Señora de los Desamparados.

Fervorosa Hermandad de Ntro. Padre Jesús Nazareno.

Hermandad Sacramental y Venerable Orden Tercera de Siervos de Nuestra Madre y Señora de los Dolores.

Antigua, Venerable y Fervorosa Hdad. y Cofradía de nazarenos de Ntra. Madre y Sra. de la Quinta Angustia.

ECIJA

Hermandad del Santísimo Sacramento, Gloriosa Resureccion de Ntro. Señor Jesucristo, María Santísima de la Alegría y Sta. María Magdalena.

MORÓN DE LA FRONTERA

Hermandad y Cofradía de Ntro. Padre Jesús Cautivo y María Santísima de la Paz

VILLANUEVA DE SAN JUAN

Hermandad del Santísimo Cristo del Perdón y Maria Santísima de los Dolores (Organizadora del Huerto de Resurrección y Salida Procesional de la Virgen del Rosario, Patrona del pueblo)

Nota.
Esta entrada aun no esta completada.
Todas las imágenes publicadas en esta entrada pertenece al tiempo de Cuaresma o Semana Santa.
Fuentes.
- Archivo Gar, El poeta (En el archivo aparecen imágenes de MªPGF)
- Investigaciones y publicaciones del blog elzooomdelpoeta
- Fotografías de Gar, El poeta

Fotos Gar, El poeta © 2006 - 2012

Un paseo por Ronda... (II)

2012-02-16T12:06:00.001+01:00

La imagen principal es de la espadaña de la Iglesia del Padre Jesús,
vista desde la calle Real

La ciudad
De nuevo volvimos a Ronda para seguir conociendo mas rincones y lugares emblemáticos de esta bella ciudad malagueña. Se recomienda ver también las imágenes de la primera galería foto gráfica "Un paseo por Ronda..."

Detalle. Decorado Carnaval 2012

Detalle de la fuente de los ocho caños

Imageneria, tallas religiosas e interiores de iglesias

Júzcar, el primer pueblo pitufo

2012-02-13T19:14:00.003+01:00

El pueblo malagueño de Júzcar apenas cuenta con 250 habitantes, situado al oeste de la provincia y perteneciente a la comarca de la Serranía de Ronda (A unos 20 minutos de la capital de comarca).

A pesar de que los juzcareños mantiene una historia llena de nuevas aventuras, la más conocida en la actualidad es la de “ser el primer pueblo pitufo”, declarado así por la multinacional Sony Picture, que lo acogió para la escenografía de la película “Los Pitufos 3D” , pero sin embargo ya en los años de 1731 fue la primera localidad española en instalar una fábrica de hojalata.

Calles, paronamicas y vistas.

Detalles y curiosidades.

Mercado Pitufo.

Imágenes religiosas.

Firma de elzoomdelpoeta en el muro
"Elzoomdelpoeta.blogspot.com" también quiso dejar huella en el muro de firmas de Júzcar, el pueblo pitufo mas famoso de Andalucía. Al parecer a un ingles se le ocurrió la gran idea de firma en este muro, el "guiri" fue el primero en firmar y mirar como esta ya.

Paronamica de Estepa de noche. Enero 2012

2012-02-08T18:29:00.001+01:00

¿Queremos tu puntuación?

2012-02-06T21:19:00.001+01:00

Este blog habilita un sistema de puntuación para todos los banner que se espera colgar a largo de la pre-cuaresma, cuaresma y Semana Santa de cada una de las Hermandades y Cofradías de Estepa, haciéndolos coincidir con los Cultos de Reglas.

A que esperas ha probarlo, puntué su banner preferido en el margen izquierdo de la parte inferior del blog

La Cadena Ser trabaja para la IX edición de Ser Cofrade

2012-02-03T17:26:00.002+01:00

Un año mas la Cadena SER tiene previsto inaugurar una nueva edición de "SER Cofrade", este programa radiofónico de referencia en el mundo cofrade cuenta ya con su IX edición y dará comienzo el próximo 22 de Febrero, Miércoles de Ceniza, a las 19:10h alargándose hasta la 20:00 lleno de nuevas noticias y tertulias cofradieras. El programa permanecerá de Lunes a Jueves hasta el día 29 de Marzo.

Fuente. SER Cofrade
Imagen. www.andaluciacentro.com

Noticia. Exposición "Testimonios Devocionales" en Osuna (Sevilla)

2012-01-31T18:27:00.000+01:00

Fuente. Voz Cofrade de Osuna y Web turismosevilla

Pascual González y Cantores de Hispalis en vuelven a Estepa

2012-01-27T14:07:00.000+01:00

Pascual González y Cantores de Hispalis vuelven a Estepa el dia 10 de Marzo a las 23:00 h. tras el exito conseguido en la pasada cuaresma 2011.

Sin duda, nuevamente Estepa se capitalizará en la cuna cofrade de la provincia de Sevilla y de la zona centro de Andalucía.

Recuerda que: "La Pasión según Andalucía" vuelve a Estepa

Comunicado

2012-01-24T20:56:00.000+01:00

Para evitar que nuevos e-mail colapse mi buzón, ya puedo hacer público que este año no se realizará una nueva edición de "Especial Semana Santa" generalmente por falta de colaboradores e información que podamos argumentar los artículos. No en vano se esta barajando algunos detalles y novedades de cara a la próxima Semana Santa.

Un saludo

Gar, El poeta

Onomástica de Ntra. Sra. de la Paz

2012-01-24T20:50:00.001+01:00

La Flor de Almendro y un paseo por la Sierra de Estepa

2012-01-19T13:43:00.000+01:00

Como los sones alegres en la misericordia llegan los meses de enero y febrero los colores blancos de la flor del almendro, flores encarnecidas y frágiles que avivan el sombrajo de árbol y alfombran con una brisa la tierra donde lo abitan.

En la Sierra de Estepa, como año tras año elevan sus agonías al blanco pureza con la flor de estos arboles que estremecen la fragilidad de un verde monte liso y tímido esperando la llegada de la primavera con sus cientos de olores variados y al mismo sentir en sus colores de arco iris.

Con la llegada del nuevo año de nuevo el cese del trabajo y la vuelta al desesperado desempleo, que muestra en mi caminar un objetivo de alternativas por apagar las horas y los minutos del día, buscando un argumento con que entretenerse y con que sentirse útil y ágil.

Un dia cualquiera de aquella espera larga y profunda, opto en el silencio de mi alma por pasear por los caminos de la tan cercana Sierra de Estepa y entretenerme fotografiando un contorno de naturaleza y sencillez que parecía ajena al presente mundo de desconformidades, agonías, y tristeza de la amenaza presente del desempleo.

De aquel día, de aquel momento nacieron los frutos gráficos que hoy os presento en esta entrada de mi blog.

XVIII Certamen de Marchas Procesionales organizado por la Hdad. de San Pedro

2012-01-16T19:30:00.001+01:00

En Estepa ya esta oliendo a azahar e incienso, apenas a varias semanas de haber olvidado los olores que desprendía la industria del Mantecado por la ciudad.

Este año, nuevamente se organiza por parte de la Pontificia y Real Hermandad de San Pedro Apóstol, Santísimo Cristo de las Penas y María Stma. de los Dolores el Certamen de Marchas Procesionales que constituye ya una sita obligada para el sentir cofrade de Estepa, que esta ya en su XVIII edición.

Imagen Obtenida en: desdelaalcazaba

II Especial Mantecados y Polvorones de Estepa (Resumen)

2012-01-16T13:58:00.000+01:00

Para terminar la presente edición de "Especial Mantecados y Polvorones de Estepa" he querido recoger un vídeo promocional y a la vez publicitario de nuestras fuentes, colaboradores y amigos que muestre o reclamen al lector la mirada por leer y recuperar en la memoria de Estepa la vida y el origen del Mantecado y el Polvoron tradicional.

El articulo es largo y extenso, pero a la vez entretenido e ilustrado con las mas ricas imágenes de estucheria, documentos y sobres circulares que en otra época sirvieron para levantar una industria llena de tradición y sabor repostero. Sin duda, la complementación con los nuevos anexos dedicados al chocolate, turrones, anises han sido un complemento a nuestro articulo ampliando la información repostera de una ciudad con siglos de tradición.

Vídeo

Enlaces

Articulo: II Especial Mantecados y Polvorones de Estepa

Anexo I: Chocolate en Estepa

Anexo II: Turrones de Estepa

Anexo III: Anises de Estepa

Anexo IV: Un Viaje al Pasado

Anexo V: La Ciudad de Chocolate

Salida Onomástica de San Arcadio Mártir, Patrón de Osuna

2012-01-12T13:00:00.000+01:00

También te puede interesar: Véase aquí.

Fotos Gar, El poeta © 2012

Cabalgatas de Reyes. Estepa

2012-01-08T21:37:00.000+01:00

Nota. En este reportaje gráfico no parecen todas las cabalgatas que formaban el cortejo del año 2012 por no disponer de fotografías.

NOTICIA. Una de las galerias de mi blog aparece como apoyo gráfico en una conclusión artística entre el origen de una fotografía antigua.

2012-01-02T20:30:00.000+01:00

Fotografía de la que se habla

Sorprendido de las altas visitas en la galería de "Virgen del Carmen de Osuna (Sevilla)" me dispongo a investigar la procedencia de su elevado numero de visitas, concluyendo con la sorpresa de aparecer como noticia en la comparación de una fotografía antigua de una Virgen, hasta entonces como la Virgen "Grande" de la Peña de Añora (Córdoba).

Hasta ahora todo normal, sin olvidar que es una fuente importante de valor histórico para la ciudad de Añora, la duda se pone en sobresalto con el comentario de un internauta, en una galería de imágenes desaparecidas del mismo blog, dicho comentario afirmaba que: la imagen era la Virgen del Carmen de Osuna. Gracias aquella persona y a las investigaciones pertinentes se declina por la Virgen ursaonensa y no a la Virgen "Grande" de la Peña de Añora.

Informa.
- Gar, El poeta
Fuente.
Blog. Solienses

CARTA ABIERTA AL CIELO

2012-01-01T10:00:00.000+01:00

Hola Abuelo, te escribo desde Estepa para saber cómo estas, como te encuentras y como has encontrado a tu padres, hermano y amigos, espero que muy bien y que los achácales de la edad hayan dejado de sufrir en la angustia de la vida que nos aguarda. Abuelo siento decirte que este año no podre estar junto a ustedes para celebrar tu santo aquí con tus hijos, con tus nietos y bisnietos, aun no sé dónde voy a celebrar las navidades, año nuevo y las cenas señaladas de nuestro calendario navideño, desde que te fuiste las cosas han podido cambiar un poco, pero lo que estamos seguros es que siempre ahí un recuerdo presente de tu estancia en nuestra casa.

Como se que tampoco has podido estar presente en un acto que era de tu ilusión y de tu extraño, me gustaría decirte que la celebración del IV Congreso de las Angustias, nuestra Virgen, ha sido un rotundo éxito que nos fueron reiterando las felicidades día tras día del acontecimiento.

Antes de despedirme, quisiera recordar un poco aquellos tiempos cuando juntos de la mano, paseábamos en las labores de tu huerto, subíamos la leña para calentarnos en la estufita, que buenas almendras tostadas nos dieron; las veces que yo exclamaba que no me llamaran Raúl sino Manolo, como tu abuelo, e incluso recuerdo como apenas hace unos días me vistes comenzar una vida de cristiandad y de hermandad bajo nuestra Madre de las Angustias.

Tampoco debemos de olvidar aquella despedida del 30 de Mayo en tu casa, apenas horas del día y saludando los débiles rayos de sol que se escondía detrás de las lagrimas de tu familia que bajaban desde ahí arriba a nuestra tierra.

Como se que desde ahí, estarás ajusto con el resto de tu familia y amigos solo te pido que seas tu Abuelo quien me arrope junto nuestra Madre de las Angustias y me guié en esta vida.

Te echamos de menos, besos

La Roda de Andalucía También canta la Navidad de Canal Sur

2011-12-26T18:08:00.000+01:00

Antequera También canta la Navidad de Canal Sur

2011-12-26T18:00:00.001+01:00

Osuna También canta la Navidad de Canal Sur

2011-12-26T17:52:00.001+01:00

Estepa También canta la Navidad de Canal Sur

2011-12-26T00:18:00.000+01:00

IV CONGRESO DE HH. Y CC. DE LAS ANGUSTIAS (Especial Poema Sinfónico)

2011-12-09T21:33:00.000+01:00

Vídeo del Poema Sinfónico

Los días 2,3 y 4 de Diciembre la ciudad de Estepa, vive y experimenta un momento histórico en su sentir más cofrade, la Hermandad Obrera de Ntra. Sra. de las Angustias, San José Obrero y San Pio X encabeza como anfitriona el IV Congreso Nacional de Hermandades y Cofradías de Ntra. Sra. de las Angustias y con ello engrandece en su historia una hermandad de fundación humilde, con exquisitos y alabados sones celestiales en su momento más triste y angustioso asimilando en versos musicales una tristeza y amargura de una Madre con su hijo muerto en el regazo.

En una palabra musical, el poema simbólico estrictamente estructurado en los siete dolores de la Madre de Nazaret se va debilitando asombrosamente en la amargura y dolor de cada una de sus angustias, apareciendo un triste luto de campanas anunciando una agonía estepeña de angustia y dolor, paseando desde la más pequeña ermita santanera a la más grandiosa iglesia de Santa María, allá en el solitario cerro de San Cristobal.

Atenuantemente al llegar al sexto dolor, el más esperado sentimiento blanquillo que nos presta al hermano de Ntra. Sra. de las Angustias y después de haber largado en su dulce cara, más de una lagrima, al poner de punta los bellos del presente, un tambor ronco aparece sinfónicamente entre campanas de amargura, versos de tristeza y una brisa de llantos y dolores que cada Lunes Santo en Estepa resplandece la austeridad de la hermandad obrera en los oscuros rincones de un pueblo. Un sexto Dolor en su Angustia, de ver desde la triste sombra de las ruinas de la Victoria una madre con su hijo muerto en su regazo y sentirse contenta al saber que Estepa sufre en su hermano de las Angustias cada gota de sangre y cada lagrima que la Madre está llorando por su pueblo.

Sin duda, es de felicitar a Juan Antonio Carmona, porque Angustia es la Madre, pero España siente con tu poema la amargura de su rostro, los Dolores de su esperanza, la Angustia en su nombre ANGUSTIA.

Algo personal de aquel Momento...

En la parte personal de aquel pequeño instante, pero intenso de emoción y sentimiento me gustaría gritar la enhorabuena a compositor de la obra musical D. Juan Antonio Carmona, al compositor de la letra D. Floren Fernandez, a la Banda de Música Santa Ana de Dos Hermanas (Sevilla) y la coral Polifonica Bel Canto de Rute.

Me gustaría recordar como cada nota de aquellos músicos, cada instante, frente aquella mira triste y encarnecida de ver como su hijo en el regazo permanece muerto entre sus hermanos y aun mas en mi persona cuando desde hace ya unos días me comunican por parte de un familiar, que la letra de humilde y triste sones musicales a Ntra. Madre de las Angustias estaban dedicadas por D. Florencio Díaz Fernández a un gran maestro para mi persona y para mi sentir cofradiero y Blanquillo como es mi abuelo.

Recuerdo como al escuchar tan maravillosa composición musical entre las paredes de donde muchos años de Hermandad he visto como mi abuelo a vestido tan humilde habito nazareno de Angustias y fue ella, la misma Madre que el pasado mes de Mayo lloro junto a mi familia tras llenar sus brazos con otro hijo, y otro hermano de aquel que murió por nosotros.

Gracias Angustia por ser la Madre de mis Blanquillos!!!!

FUENTES Y BIBLIOGRAFIA

- Vídeos TJ
- Fotos Gar, El poeta

EXPOSICIÓN "VIA SACRA"

2011-12-05T23:03:00.000+01:00

En la imagen. Detalle del Pie del Stmo. Cristo de las Penas

En la imagen. Detalle del Cordón del Stmo. Cristo de las Penas

La Magna exposición de imágenes de la pasión no procesionales de la localidad tuvo lugar en la Iglesia de Ntra. Sra. de la Asunción los días 2,3 y 4 de Diciembre coincidiendo con el IV Congreso de Hermandades y Cofradías de Ntra. Sra. de las Angustias siendo este el motivo principal de su organización.

IV CONGRESO DE HH. Y CC. DE LAS ANGUSTIAS (Especial Fotográfico)

2011-12-04T18:40:00.000+01:00

Detalles de una mirada, un paso y un hermano Blanquillo

Traslado procesional de Ntra. Sra. de las Angustias (VIERNES 2 DE DICIEMBRE)

Nota. Muchas de las fotos de este aportado han quedado reservadas para otros temas de interés.

Traslado procesional de Ntra. Sra. de las Angustias (DOMINGO 4 DE DICIEMBRE)

Gracias a todos los congresistas, Gracias Estepa y Gracias Angustias!!!!

Nota: El resto de los actos celebrados con motivo del IV Congreso de Hermandades y Cofradías de Nuestra Señora de las Angustias estará expuesto en el blogs del Grupo Joven o portales de la Hdad. de Estepa bajo sus propios criterios.
Para adquirir cualquier imagen póngase en contacto a través del e-mail garostippo@hotmail.com

2011-11-30T14:48:00.001+01:00

IV Congreso de HH y CC de Ntra. Sra. de las Angustias

2011-11-26T15:09:00.000+01:00

EXPOSICIÓN "VIA SACRA" EN ESTEPA

2011-11-24T15:07:00.001+01:00

V Anexo. II Especial Mantecados y Polvorones de Estepa

2011-11-13T02:58:00.000+01:00

"Una artística ciudad de chocolate corre de boca en boca por Estepa, para celebrar de forma especial una navidad dulce entre polvorones, turrones, mazapanes y delicioso sabor a dulce chocolate."

Con las delicadas manos de los confiteros de la empresa Hnos galvan Fernandez, SL, unas 2500 horas de trabajo, 2000kg de delicado chocolate, 10kg de exquisito mazapán, 50kg de almendras seleccionadas, 15kg de nueces, 2kg de autentica canela y 10kg de sabrosa miel de abeja nos dejan rebelar en 7.2 m² una obra de especial admiración artística y de excelente paladar con olores de envidiable aroma de elegancia.

(Continua)

HORARIO Y DURACIÓN
La Ciudad del Chocolate se encuentra instalada en el propio Museo del Mantecado de Estepa, situado en el polígono industria Sierra Sur de la calle Almendra.

Horario.
De Lunes a Viernes de las 10:00h a las 20:00h

Duración.
La Ciudad del Chocolate se mantendrá al publico hasta los días previos al 24 de Diciembre del presente año.

Mas Información.
Tlfno. 955 91 22 78 (Horario de 10h a 13h y 16h a 19h)
Web.www.laestepena.com

IMÁGENES

VÍDEOS

FUENTES Y BIBLIOGRAFIA

- Fotos Gar, El poeta

- Blog. cocinando un futuro mejor
- Foro Belenismo

Ultima actualización. Día: 12/12/2011 Hora: 21:41

IV Anexo. II Especial Mantecados y Polvorones de Estepa

2011-11-13T02:51:00.000+01:00

El sector del Mantecado bajo la Asociación de Fabricantes de Mantecados de Estepa (AFAMES), el Convento de Santa Clara de Asís de nuestra localidad y la Asociación de Amas de Casa junto con el Ilmo. Ayuntamiento de Estepa pone en marcha una exposición de imágenes fotográficas con el fin de obtener beneficios económicos directamente para los fondos de la comunidad religiosa de Santa Clara.

En la imagen. Vista de un horno
tradicional del convento de Santa
Clara de Asís, integrado en la
exposición temporal

En él se puede apreciar un sin fin de imágenes plasmadas de la forma de trabajarr y producir el alimento repostero con más renombre de nuestra ciudad, imágenes de las primeras “guñoladas” o comidas de empresa que se producen en el sector de Mantecado y una representación básica de las materias primas y elementos de fabricación o útiles más simples de nuestra elaboración artesanal e industrial en el sector.

El propio edificio que alberga la exposición mantienen una historia viva de importantísima belleza y leyenda civil y religiosa para la forma de vivir y sentir de los estepeños, mantenida en sustentación por la alta voluntad y esfuerzo de una minúscula congregación religiosa, basada en una economía artesanal y pastelera con obrador de siglos con recetas de genialidad variable.

Para el viajero se le añade un reclamo turístico con la visita de todo el recinto amurallado, sin olvidar la visita de la Torre del Homenaje e Iglesia de Santa Maria de la Asunción Mayor y Matriz.

HORARIOS Y DURACIÓN
La exposición permanecerá abierta desde el mes de Septiembre hasta las vísperas de Navidad, (Puede ampliarse hasta enero según disponibilidad de la Asociación de Amas de Casa de Estepa) todos los fines de semana y festivos. Fuera de estos días se abrirá, previa visita concertada atraves de la Delegación de Turismo, o el teléfono 95 591 27 17

IMÁGENES

En la imagen. Vista general de la exposición fotográfica

En la imagen. Momento de la inauguración.

En la imagen. Visita de un grupo de turistas a la exposición.

BIBLIOGRAFIA Y FUENTES
- Ilmo. Ayuntamiento de Estepa

- Fotos CofradeJM

- Blog "Vera Cruz de Cabra"
- Periódico Digital Sierra Sur Sevilla

Colaboradores.
- Delegación de Cultura y Patrimonio del Ilmo. Ayuntamiento de Estepa
- Delegación de Promoción y Turismo del Ayuntamiento de Estepa

¡ Atención !

Esta entrada esta terminada con la información deseada por este Blogs solo se ampliara a petición de algún colaborador si este envía la información deseada a la dirección que se muestra en la parte inferior.

A partir de hoy día 4 de Enero y hasta el día 30 de Enero este articulo estara en fase de revisión de datos y ortografía dentro de sus posibles erratas.

En los días posteriores al día 30 de Enero del 2012 solo se modificara o en su defecto se eliminara por petición de alguna empresa, marca o institución que muestre su petición de forma escrita, remitida en la misma dirección electrónica.

E-MAIL: garostippo@hotmail.com

Ultima actualización. Día: 17/12/2011 Hora: 16:55

Estepa. Efectos atmofericos del 2 de septiembre del 2011

2011-09-19T21:18:00.000+02:00

Procesión Virgen del Carmen

2011-09-13T21:09:00.000+02:00

Como es tradicional en la ciudad de Estepa, el 12 de septiembre se celebra de forma especial, solemne y procesionalmente la advocación Carmelita.

Para saber mas pincha aquí

Gar, El poeta Ilustra una pagina web

2011-09-01T12:55:00.000+02:00

Hace unos meses la bailarina Selene Gamar, se puso en contacto con este blog para realizar un trabajo único y de admirable gusto para ilustrar su primera web. Hoy tras un largo periodo de trabajo ya podemos ver una web envuelta en ilusiones y esfuerzos, SeleneGamar

Apenas una hora y media duro la selección fotográfica que, sin duda, alguna fue una experiencia unica e inolvidable, que siendo aun el principio de un trabajo, por ambos lados, esperamos que sea solo un principio importante en nuestro futuro extra-laboral .

Enhorabuena Selene!!!

I Mundialito Cofrade

2011-08-30T19:05:00.000+02:00

"La Hdad. de las Angustias, organizadora del evento, supera las expectativas mostrandose un gran apoyo por parte de las Hermandades y Cofradias de la ciudad y todo el pueblo de Estepa. "

Me gustaría poder contestar a todas las felicitaciones y enhorabuenas por el reportaje realizado para la Hdad. de las Angustias en el I Mundialito Cofrade pero por el tiempo que conlleva dicho trabajo, me veo obligado a hacerlo con la facilidad y rapidez de agradecer a todas aquellas personas por estos medios.

A todas ellas Muchas Gracias.

La riqueza del acto siempre la tubo los estepeños, espectadores y jugadores que hicieron de aquel acto un evento de enriquecimiento y fraternidad junto a la fe de nuestros amados y redentores titulares y la fuerza de un deporte tan internacional como el fútbol.

A los que aun no han podido ver le reportaje, os recomiendo que lo visiten en el siguiente enlace: I Mundialito Cofrade

Un saludo y muchas gracias a todos

III Anexo. II Especial Mantecados y Polvorones de Estepa

2011-08-16T19:11:00.000+02:00

AGUARDIENTE Y ANISES DE ESTEPA

Imagen. Talla de Ntra. Sra.
de la Asunción , patrona
de Estepa

Las primeras referencias que se tienen sobre el anís en Estepa datan del año 1716, y giran en torno el camarín de la patrona, la Virgen de la Asunción. En el testamento del acaudalado Salvador del Barco y Robles existen unas disposiciones por las cuales donaba toda su fortuna para la construcción del citado camarín. En la fecha del primer testamento las solemnes exequias que el había dispuesto para su óbito.

Recordando en el tiempo recuperamos un escrito de D. Emilio Rodríguez para el Libro de Feria de Estepa donde en el apartado gastronómico nos trata de los orígenes en Estepa del anís y/o el aguardiente, basándonos en aquel importante artículo escribimos este apartado del II Especial Mantecados y Polvorones de Estepa.

Don Salador, al sentirse engañado por esta señora, corrige el testamento en 1717 y dice “… estando yo fuera de mi juicio y natural sentido, me persuadió y obligo con palabras lisonjeras, haciéndose de darme aguardiente y mistela para más bien conseguirlo, además de hallarme yo como llevo dicho insensato, decrepito y remontado de mi conocimiento natural por ser hombre de más de setenta años…”

Hay que remontarse a mediados del s. XIX, cuando debido a la falta de viñedos, a causa de una plaga de filoxera, que prácticamente acabo con los viñedos existentes en España y parte de Europa, se opto por la fabricación de aguardientes y anises, para asi abastecer la demanda del mercado.

Las primeras fábricas en Estepa empiezan a surgir en la década de los 60. Los primeros datos que se tienen son los de Ignacia Cruz González, una señora que vivía en una construcción típica de Cazalla donde los lagares y cortijos han funcionado unidos durante mucho tiempo. Ignacia, al casarse con un estepeño, Juan Jiménez Reina, crea una fábrica de aguardiente en la calle José Crespo nº 4, actualmente calle Nueva. La fabrica-vivienda, les serviría para iniciar su trabajo como fabricante de aguardientes.

En 1895, los hermanos Joaquín y Antonio Luque Tejada, funda otra fábrica de aguardientes en la Plaza de Castejón nº 6, actualmente calle Gilena. La fabrica responde al modelo de fabrica-vivienda al igual que la anterior, hasta 2007 cuenta Emilio que existía pequeños restos de esta antigua fábrica en el mismo lugar de origen, aunque desconozco si aun sigue su existencia creo que sí.

A primeros de 1900, la fábrica de aguardientes llega su punto mas alto. Empiezan a aparecer fabricas, como las de Jose Martin Machuca, de Antonio Luque, de Manuel Páez chía (Anises Vallejo, fundada en 1898 en la vecina localidad de Herrera), o la de Rafael Jiménez.

En el año de 1910 Antonio Luque se separa de su hermano Joaquín y funda una nueva fábrica de anisados bajo el nombre comercial de “Nuestra señora Santa Ana” en la calle medico Ruiz nº 19, su hermano mantiene la marca inicial de “Ntra. Sra. de los Remedios”.

Si nos fijamos detenidamente, y más si cabe los estepeños, podemos darnos cuenta que algo muy grande tuvo que pasar entre ellos porque a muy seguro la denominación de “Ntra. Sra. Santa Ana” puede ser una marca simbólica de su rivalidad al igual que las de los dos barrios estepeños; el de los Remedios o “Churretero” con el de Santa Ana el Carmen o “Mondonguero”.

En septiembre de 1927, Ignacia Cruz, viuda de Juan Jiménez, vende el negocio a su hijo Rafael. A partir de aquel momento se comercializa con el nombre propio de este “Rafael Jiménez” y su hermano Eduardo se traslada a vivir a Sevilla instalando una fábrica de anisados bajo el nombre comercial de “Anís Matarratas”. Posteriormente, se traslado de la calle José Crespo a Canalejas nº 8, actualmente esta calle no existe y se encontraba x la zona de San Sebastián, aproximadamente por la parte baja de la actual casa de Hdad. de Ntro. Padre Jesús Nazareno; y también con un alambique, algo más pequeño, de 200 litros.

Por lo general todo estas personas compaginaban sus labores de destilería con otro oficio que le proporcionaba la estabilidad económica para subsistir. La producción en litros no era demasiado grande, de 3000 a 5000l., siendo la época de navidad cuando más se vendía, por encima de los 2300. Durante la Guerra Civil, las ventas sufrieron algunos descensos, pero nunca se paralizo la producción.

1ª Lote de Mantecados y
aparece con Anís Vallejo

A partir de 1940 aparecieron nuevas fabricas de aguardientes: Anís Cañete, del propietario Antonio Cañete Romero; Anís Currito, en honor a D. Francisco Merat Osuna; Anís San Ignacio, de Ignacio Nieto Luque fundada en 1948; y Anís Bravío de este ultimo propietario también.

De la fabricas y marcas de Ignacio Nieto Luque trataremos más detalladamente, al ser la única que hoy permanece en existencia.

La familia Nieto intento registrar como propias marcas como “Anís Vencedor”, “Anís Cañete” y “El Cisne”, aunque todas fueron denegadas al existir en esa misma época; como últimas posibilidades solo quedaba las marcas “Anís Bravío” o “Aromas de Serranía” quedándose como ya sabemos con “Anís Bravío”.

Con el paso de los años Ignacio Nieto Luque muere, heredando la fábrica de anises Rafael Ignacio Nieto Galván, quien en época reciente se traslada al polígono industrial Sierra Sur de Estepa, en calle Ajonjolí nº 7, manteniendo una misma calidad inicial de su producto tradicional y ampliando nuevos e innovadores productos en su catálogos de bebidas y licores, entre los que se puede destacar los licores sin alcohol.

En estas nuevas instalaciones, la familia Nieto, alberga un importante museo del Anís, despacho y la fábrica propiamente dicha.

En la Imagen. Paronamica del Museo del Anís de Estepa. Fabrica de Anises
y Aguardientes de Rafael Ignacio Nieto Galván

En el artículo aparece un recetario de ingredientes utilizados y/o anotaciones o reseñas de interés por la familia Nieto, la cual copiamos textualmente para deleitar a los lectores con la más sencillo quehacer de “Anises Bravío”

“Los ingredientes para la fabricación por destilación del aguardiente son: la matalahúva, el alcohol de 96º797º, agua y azúcar. Anís Bravío añade dos ingredientes más, en sus productos, que son la canela y la naranja (para el anís dulce). La cantidad de ingredientes para un anís de 50º es: alcohol de 96/97º (100 l.), agua (100 l.) y matalahúva (15 l.). El proceso de fabricación es por medio de la destilación de la matalahúva (Esta se solia traer de la Mancha y de los pueblos vecinos de Badalatosa, Corcoya, Herrera, Moriles o El Saucejo). El alambique es el … (Corazón) …de todo este proceso. El trabajo tradicional de destilación en el alambique se mantiene hoy en dia en Estepa. La técnica de elaboración es la misma que se mantenido durante años, con algunas modificaciones (en el etiquetado, envasado, paletizado y transporte y conservación). El aguardiente y el anís también se utilizan en la gastronomía, como en sopas, asados y, por supuesto, en la repostería.”

En la imagen. Las pequeñas instalaciones de los comienzos de "Anís Bravío"

VÍDEOS

FUENTES:

- Libro de Feria 2007 (Pág. 88 - 89. Art. Emilio Rodríguez)
- YouTube
- Blog. Encomienda Santiaguista de Estepa

Ultima actualización. Día: 23/12/2011 Hora: 19:46

Salida procesional de la Virgen de la Asunción. Año 2011

2011-08-16T12:41:00.000+02:00

- !Pomelo o arreglame el costal bien que se me cae! -

En la imagen. Un técnico en cámara de la
cadena local de Estepa

- !Dejame ver la foto¡ -

- Jugamos?? -
Nota foto. Se ha estimado que esta foto no se aprecia
las caras de los menores y por ello podíamos hacer
uso en este medio publico, si sus padres o tutores están
en desacuerdo contacte con este blog para retirarla de inmediato

Video promocional II Especial Mantecados y Polvorones de Estepa

2011-08-15T18:47:00.000+02:00

Este blogs ha realizado un vídeo con el objetivo de promocional su articulo

"II Especial Mantecados y Polvorones de Estepa"

Autor: Gar, El poeta

Se distribuye por: YouTube

Enlace articulo: II Especial Mantecados y Polvorones de Estepa

Enlace primer articulo: Especial Mantecados y Polvorones de Estepa

Nota: Las imágenes son de varias fuentes, utilizándose las mismas que para la información del articulo. Véase detenidamente en la parte inferior de este.

Se informa

2011-08-15T17:41:00.000+02:00

A partir de mañana Martes 16 de Agosto este blog, al igual que Estepa se ira transformando con orientaciones navideñas.

A pesar de que aun falta algunos meses para las fechas de Navidad, este blog quiere mantener su ambientación con las entradas que se prevee mas visitas, están son las relacionadas con los Mantecados y los Polvorones estepeños.

II Anexo. II Especial Mantecados y Polvorones de Estepa

2011-08-08T16:22:00.000+02:00

EL TURRON DE ESTEPA

No se pretende relacionar el origen del turrón con la ciudad de Estepa, pero si podemos hablar de los comienzos del turrón en Estepa, ya que hoy por hoy es uno de los complementos añadidos a la producción de Mantecado que los propios fabricantes estepeños realizan para incluirlos en sus surtidos y especialidades navideñas.

El propio D. Fernando Galiana Carbonell, en su obra “Anales y Documentos Históricos sobre el Turrón de Jijona” demuestra y expresa muy significativamente como surge el origen del Turrón en la famosa Jijona.

Sea cual sea su origen referidos a la gran extensión geográfica con la que se mantiene la producción del Turrón, sus orígenes se mantiene en los diferentes alajús que fabricaban los mudéjares y que no eran más que turrones hechos con miel y almendras u otros frutos secos (avellanas, piñones, nueces, ajonjolí, etc).

Según se muestra en los recetarios estepeños, todo indica que la primera denominación de los turrones en Estepa, fuese la de alajú en vez de la tradicional palabra “turrón”.

El Sr. D. Antonio Rivero Ruiz investigador principal por el que nos basamos en este articulo encuentra en el Archivo de Protocolos Notariales de la Villa de Estepa varias escrituras del s. XVIII en las que aparecen antiguos turroneros. Por aquel entonces, debían de vivir en la antigua calle “Turroneros”, de ahí muy seguro su nombre, para el ciudadano actual podemos identificar la calle con el nombre de Aguilar y Cano.

El Turrón cesa su fabricación en Estepa hacia 1960 por la última empresa estepeña, la de D. Rafael Galván Gamito (Marca comercial “La Estepeña), hasta que la marca “Los Naranjos” vuelve atraer a Estepa el turrón, dicha marca pertenecía a los socios D. Enrique Moreno Gámez y José Páez Díaz, actual empresa E. Moreno, SL.

Como dato curioso que recoge el Sr. Rivero en su libro “Semblanzas estepeñas” podemos destacar la producción de Turrón estepeño para la festividad religiosa del Corpus Christi, ya que era otra fecha donde las familias podían realiza un esfuerzo más por comprar y festejar tan importante fiesta cristiana.

De unas de aquellas festividades del Corpus Christi se recoge un recuerdo de d. Rafael Galván que dice lo siguiente (En palabras de A. R. R): “Había llegado la festividad del corpus, de no recuerdo que año, y en el paseo, por los Mesones, se encontraba un vendedor ambulante de turrones, afeminado para más detalles, que iluminaba su carga con una lámpara de petróleo. Este pobre hombre, desesperado de que nadie le comprara su turrón, si no que lo adquiría todo el mundo en la confitería de la calle cilla (Antigua fábrica de “La Estepeña”. Actual calle de Padre Alfonso), viendo que perdía su tiempo y su dinero en combustible, gritaba con gracia: -¡Ay, que lastima de petróleo!. ¡Ay, que lastima de petróleo!.”

En la Imagen. Lista de Turrones
que elaboraba "La Estepeña" para
la festividad del Corpus.

VÍDEO ESLOGAN PUBLICITARIO DE TURRONES SAN ISIDRO

ESTUCHES ANTIGUOS DE TURRONES DE ESTEPA
Buscando un poco por las rincones de la web he encontrado unos estuches que ni si quiera tenia constancia de esta posible marca estepeña, pero la foto creo que lo dice todo, por ello he mostrado su interés y quiero compartirlo con ustedes.

En la imagen. Parte exterior del estuche de
"Industrias Turroneras del Sur"

En la imagen. Interior del estuche de "Industrias Turronera
del Sur" con domiciliación en Estepa como podemos
ver claramente

He podido rescatar algunos estuches de turrón estepeño de los años 80 y 90, entre los mas destacados se encuentra los que detallo a continuación.

En la imagen. Estuche de Turrón Blando Calidad Extra
de la marca comercial "Los Naranjos"

En la imagen. Estuche de Turrón Fruta Calidad
Supremade la marca comercial "Los Naranjos"

En la imagen. Estuche de Turrón Nieve Calidad
Extrade la marca comercial "Los Naranjos"

NOTICIAS Y ANUNCIOS DE PRENSA
Buscando por la web he podido encontrar algunas referencias de Turrones los Naranjos antes de ser adquirida por el actual Grupo E. Moreno, SL y que he creído conveniente hacerlos referencia y presentarlos en este Anexo del II Especial Mantecados y Polvorones de Estepa.

II Especial Mantecados y Polvorones de Estepa

Fuente. www. abc.es

II Especial Mantecados y Polvorones de Estepa

Fuente. www. abc.es

FUENTE

- Semblanzas estepeñas. Autor Antonio Rivero Ruiz (Pág 81-83)
- Web Turrones San Isidro
- Web ABC
- Web Todocolección

¡¡ATENCION VISITANTE!!

A partir de hoy día 11 de Enero y hasta el día 30 de Enero este articulo estara en fase de revisión de datos y ortografía dentro de sus posibles erratas producidas.

En los días posteriores al día 30 de Enero del 2012 solo se modificara o en su defecto se eliminara por petición de alguna empresa o marca del sector que muestre su petición de forma escrita, remitida en la misma dirección electrónica.

Para evitar problemas posteriores y cualificar de autenticidad los datos vertidos en esta entrada, estamos intentando contactar con todas las empresas y marcas del sector para la revisión dicho texto.

E-MAIL: garostippo@hotmail.com

Ultima actualización. Día: 27/12/2011 Hora: 19:51

I Anexo. II Especial Mantecados y Polvorones de Estepa

2011-08-08T13:52:00.000+02:00

BREVE HISTORIA DEL CHOCOLATE EN ESTEPA

Cuando hace unos días recibe el nuevo libro de Feria (Redactado de este articulo a fecha de 07/08/2011), unas de las primeras cosas que me sorprendió dentro de su contenido fue un breve repaso de la origen e historia del chocolate en Estepa, y como no podría ser menos redactado bajo la pluma insaciable de d. Antonio Rivero Ruiz un fascinado estepeño por conocer el pasado repostero de nuestra bella ciudad de Estepa.

Como he mencionado anteriormente en el Libro de Feria del presente año (2011) se redacta un escrito bajo el titulo “El Tío del Bigote y Sus Colegas” que lateramente dice: “Hasta que Achard (…) no extrajo con un buen rendimiento el azúcar de la remolacha (1801), esta tuvo un precio que hacia inalcanzable a muchos bolsillos. De tal manera que era habitual solo en las despensas de palacios y casas de alta clase y poderío (…).

Así, podemos afirmar, casi con toda seguridad que la primera visita que hace el cacao en Estepa es al palacio de los Centuriones. Es mas, mi amigo Moisés Caballero (Historiador de muy fieles descubrimientos en temas de Hermandades y otras investigaciones), que ha inventariado el archivo del marqués de Cerverales y, en la actualidad, esta inventariando el del marqués de Estepa, ha localizado una partida de chocolates en los inventarios de este último ya a comienzos del siglo XVII e incluso la existencia de la <> en palacio, repleta de cuadros. Lo que indica que desde hacia bastante tiempo ya se venía bebiendo chocolate en aquella dependencia.

Tal vez (…) fuese el fabuloso III marques de Estepa, Adán Centurión, quien introdujo tan dulce costumbre (…). Fue, nuestro personaje, militar, poeta, historiador, pintor, astrólogo, arqueólogo… Con este perfil no debe extrañarnos su interés por cuantas novedades llegaran del Nuevo Mundo, entre las que destacaba un fruto, el cacao, y la espesa bebida obtenida de él, (…).

Los primeros obradores

Las primeras noticias que he localizado sobre la elaboración en Estepa, las he encontrado en el archivo del convento de Santa Clara (Un autentico museo histórico aun por descubrir, a juicio personal), en sus libros de cuentas de mediados del s. XVII, en los que aparecen continuas compras de cacao para elaboraciones con las que obsequiar a los marqueses de Estepa cuando se encontraban en Madrid y, posiblemente, a otros benefactores, pues las cantidades que presentaban superaban con creces las que podían consumir sus monjas. También aparecen partidas para pagar << al chocolatero>> que iba al convento a elaborarlo.

Uno de esos chocolateros seguramente sería un hijo de Dª Cecilia Rojano <> en unión de su hermano, oficial del mismo oficio, o bien Francisco de la Torre, <> junto con su hermano mayor que era oficial de ello, según las <> del Catastro de Ensenada a mitad del siglo XVIII.

También he encontrado (Solo recordar al lector que este articulo esta en pluma de D. Antonio Rivero Ruiz) chocolateros en Estepa a lo largo del siglo XIX. Así he localizado la partida de defunción (1838) de Antonio Tellez <>; en ese mismo año aparece Miguel de Toro, del mismo oficio; en 1846 consta el entierro de un niño, hijo de José de Silva, de la misma profesión; y, antes que todo ellos, hacen testamento en 1833 Teodoro Jiménez que declara <>. Incluso consta un comerciante de cacao, Matías del Rivero, que vivía en calle Santa Ana nº 1 y que (…) murió en 1845.

Las últimas fabricas de chocolate

Además de las fábricas de las familias Jiménez y Toro que muchos conocimos y de las que me ocupare al final, existieron otras que, si bien tuvieron poca vida, no merecen pasar al olvido porque mejoraron muchos cantos de pan de las meriendas de los niños estepeños. Por orden de aparición son las siguientes: (Extraemos la relación de la fabricas de chocolate para dejarlo y explicarlo al final del texto que nos publica el Libro de Feria de 2011, redactado por D. Antonio Rivero Ruiz)

Estamos ya en una época en la que el chocolate baña cualquier rincón del mundo. Su elaboración a brazo se ha sustituido por maquinas movidas a vapor, primero, y por motores eléctricos, después, aumentando así inmensamente su producción y consiguiendo, a la par, un producto más económico que saltaba las tapias de las casas nobles para democratizarse e introducirse en fogones más humildes. Es el tiempo en el que surgen en Suiza, Francia, Alemania, pequeñas fábricas que darían nombre a las grandes multinacionales que conocemos hoy. Estas multinacionales que conocemos son las que acabarían después, en el tercer cuarto del siglo XX, con todas las fábricas pequeñas que había en los pueblos.

El chocolate ya es una bebida usual en todas las clases sociales, al menos en momentos especiales. Como alimento vigorizante que se consideraba, en Estepa, hasta hace pocos años, era frecuente regalar a las mujeres que habían dado a luz unas tabletas de chocolate y también, por toda España, se escuchaba en boca del novio suspirar a su amada: ¡Cuando querrá Dios del cielo y la Virgen soberana que nos lleven a los dos el chocolate a la cama!. Pues era costumbre que los novios desayunara en la cama después de una agotadora luna de miel y, claro, se les daba la bebida más reconfortante: chocolate.”

Antes de seguir con el texto literalmente que nos presenta el Sr. D. Antonio, me gustaría retomar la relación o enumeración de las fabricas chocolateras que este hace mención en el artículo publicado en el Libro de Feria 2011 (Pag.41)

D. Antonio comienza su relación por la marca “El Gallo” considerando este que era propiedad de José Mª Fernández Borrego, con cede o domiciliación en la calle Molinos nº 34 (Años 1926-1928)

Como segunda marca, nos presenta, “La Andaluza” perteneciente a Jesús Cáceres F. Montesinos (1927-1928), esta coincide con la fabricación del mantecado por el mismo dueño y este la vende las dos fabricas a Felipe González. Véase I Especial Mantecados y Polvorones de Estepa en el apartado: : Mas de cuatrocientas marcas de fabricación estepeña.

La marca Virgen del Pilar y Pilarica, eran propiedad directa de Felipe González Ledesma, la primera en 1928 a 1953 manteniendo la fabrica en la calle Delicias nº 1 y venta por calle Humilladero, haciendo con esquina con Delicias. La segunda marca, la introduce tras la eliminación dela otra después de la guerra civil, actuando con otro cambio importante, el domicilio, en este caso la fabrica se encontraba en la calle Medico Álvarez Muñoz.

La marca “El Gran capitán” es otras de las que D. Antonio en base a sus investigaciones nos presenta con origen estepeño, manteniendo su propiedad José Martin Lasarte en la Plaza del Carmen nº 5, o salón como popularmente se le conoce a la plaza. José Martin mantiene las producciones de chocolate junto con la del Mantecados de la marca “La Triunfadora” hasta el año 1933 que deja de trabajar con chocolate para dedicarse en exclusiva con el Mantecado de Estepa. Véase I Especial Mantecados y Polvorones de Estepa en el apartado: Mas de cuatrocientas marcas de fabricación estepeña.

Las Hermanas de la Cruz de Estepa también disponían de una producción de chocolate bajo la marca “Ntra. Sra. de los Remedios” ubicada como puede ser lógico en el propio convento (1931). D. Antonio Rivero expresa literalmente en el articulo lo siguiente “No he podido averiguar nada mas, pero tengo la impresión de que esta relacionada con la siguiente.” Refiriéndose a la marca “La Victoria” relacionada con Enrique Arjona Martínez que comienza con la fabricación de Mantecados en 1924 y en 1930 a 1932 con el delicado y dulce chocolate. De esta ultima marca nos hace resaltar D. Antonio Rivero la impresiónate guerra de precios que origina esta, con el resto de fabricantes chocolateros de Estepa.

La marca “El Carmelo” es otra de las marcas chocolateras que el investigado D. Antonio ha relacionado con Estepa, en esta caso la sitúa en la plaza del Carmen nº6 (1933-1934). De la que cree que puede ser la misma fábrica de José Martin Lasarte (Marca “El Gran capitán”) Pasando en los años 1950 a 1953 a José Luque Manzano que la dejaría para dedicarse a la Hostelería, comprándosela la Vda. De José Páez Cordero fabricando y asiendo uso de ella durante muy poco periodo de tiempo.

La marca “Cañete” del propietario Antonio Cañete Romero situada en la calle cardenal Spinola (1937-1950). Había comenzado ya en 1915 con la fabricación de Mantecados bajo la marca comercial “Ntra. Sra. del Carmen”. D Antonio Rivero destaca la producción de esta marca en plena guerra civil por la gran demanda que producía el ejército. Véase I Especial Mantecados y Polvorones de Estepa en el apartado: : Mas de cuatrocientas marcas de fabricación estepeña.

Una vez acaba la enumeración de las marcas de fabricantes chocolateros de Estepa, seguimos con el articulo de D. Antonio Rivero Ruiz, en este caso con lo relacionado con la familia Toro.

“José Toro Jiménez tenía su fábrica de chocolate a brazo en la calle Castillejos nº 33. Murió en 1903, a los 65 años, y se encarga de la fabrica Mª Jesús Santander, su viuda, en unión de sus hijos Joaquín y Enrique.

Al morir su madre, y ya una vez casados, Joaquín monta su obrador en su casa, en calle Cardenal Spínola nº 18, simultaneando con la elaboración de mantecados hasta la guerra civil. Para aquel entonces ya había muerto su padre y la fábrica seguía elaborando con el nombre de chocolates Vda. De Joaquín Toro, ayudada por sus hijos Miguel y Joaquín junto sus hermanas Ana Mª Carmen y Concepción, que se encargaban de envolver las tabletas. La fabrica desapareció al principio de los años 60 del siglo pasado.

Su otro hijo, Enrique Toro Santander, siguió en la fabrica paterna ya trasladada al domicilio familiar, Castillejos 51 y 53 y fabrica, primero, bajo la marca chocolates Enrique Toro y, después de morir su padre en 1922, sus hijos José y Enrique Toro Silva, en 1928, registran la Marca San Enrique, con la que también comienzan a fabricar mantecados en 1951, que les absorbe tanto que deciden cerrar la fábrica de chocolate por los años 60 para dedicarse de lleno a la elaboración de nuestros dulces de navidad.”

Despues de haber visto esta parte del articulo de D. Antonio Rivero, me gustaría añadir al lector, especialmente para todos los que sois de fuera de Estepa, que aun en nuestros días la marca comercial “San Enrique” sigue produciendo y endulzando la navidad en muchos lugares de la nacionalidad española y parte de fuera. Véase un seguimiento de la marca “San Enrique” en el I Especial Mantecados y Polvorones de Estepa en el apartado: Mas de cuatrocientas marcas de fabricación estepeña.

Si volvemos al articulo publicado en el libro de feria del presenta año, 2011, bajo pluma del Sr. D. Antonio nos habla de “El tio del bigote” y para saber la vida de este señor estepeño con el mundo del chocolate mejor detengámonos en el artículo:

“Si Estepa tuviera que estar representada por sus olores, después dela canela estaría, sin duda alguna, el chocolate. Y si la representación estuviera basada en su industria, entre los primeros lugares estaría aquella fabrica de chocolate de Rafael Jiménez, aquellas onzas del tío del bigote con su inconfundible sabor que tantos estepeños llevamos grabado en nuestros paladares. Han pasado casi 50 años y todavía recuerdo como, cuando mi madre me mandaba por recados <> o a la droguería de Remedios, abría aquél cancel para aspirar gratuitamente los olores que, custodiados por las antiguas del palacio del marqués del Oro y su vencida tarima de madera, me hacían cerrar los ojos mientras henchía mis pulmones para recrearme con cada una de sus notas. Veamos cono surgió y creció este templo de sentidos hasta formar parte de la memoria colectiva de Estepa.

Rafael Jiménez Pérez, inmortalizado como << el tío del bigote>> por el mostacho con el que aparecía en el centro de cada onza, nace en Estepa en 1867 y, tengo que confesarlo, me ha faltado tiempo para averiguar si sus antepasados ejercían el oficio. En los censos de 1900 aparece viviendo en la calle Saladillo nº 22 y por ese tiempo debió adquirir el ya mencionado palacio del marqués de Oro que unos diez años antes había dejado de ser una vivienda noble para contener el más antiguo oficio del mundo. Lo cierto es que a finales de mil ochocientos nos lo encontramos fabricando con la marca chocolates Rafael Jiménez en calle Castillejos 60 y 62.

Hacia 1915 dejo de fabricar a brazo e introdujo motores eléctricos en la elaboración, con lo que consiguió una gran producción y un mejor precio, mientras él vendía las dos tabletas de 350 gramos a 1.50 pesetas la competencia las vendía a dos pesetas. Con lo que llegaría una lucha comercial importante y, para evitar que le copiaran, hizo moldes con su cara como signo de identidad, acompañados del siguiente aviso: << Para evitar cualquier imitación, a mis favorecedores ruego muy encarecidamente se fijen en los envoltorios que estos llevan mi retrato, nombre y apellidos>>.

Fue un emprendedor que no se detuvo en acompañar la venta de sus chocolates con <> sino que monto una fábrica de harinas en el comienzo derecho de la calle Toril, y en 1926, le dio poder a su hijo Manuel, y se marcho a Sevilla a fundar la fabricar de chocolates Virgen de los Reyes.

A su muerte, dos de sus hijos continúan con la fabricación en Sevilla. Manuel se encarga de la fábrica de harinas e Hilario continua con la elaboración de chocolate en Estepa hasta su muerte en 1974, continuando sus hijos Paco y Rafael y su yerno, Rafael Machuca, hasta el 13 de junio de 1986 en que cerró definitivamente sus puertas.”

Sin duda amigos lectores, creo que Estepa fue, es y será una cuna esencial de especialidades confiteras para el mundo como demuestran el comercio y fabricación del chocolate, junto con el Mantecado y el Polvorón estepeño.

MUSEO DEL CHOCOLATE DE ESTEPA.

Para dejar plasmada la historia de tan admirable producto, la empresa la Despensa de Palacio, SL de nuestra ciudad de Estepa ha querido trabajar en un proyecto de futuro que pronto verá la luz, tratándose de un museo dedicado de forma exclusiva al chocolate, su historia y su trayectoria en Estepa.

A finales del pasado mes de agosto se comenzó a trabajar en el solar adquirido para tal fin, previendo que estará lista para dar a luz el próximo año 2012. El novedoso Museo de Chocolate estepeño contara con dos plantas, la primera, se centrara para explicar y contar la historia del chocolate, con una proyección y material didáctico, así como la exposición de material que explique el proceso de elaboración desde el primer paso, con la obtención del cacao de las mazorcas. Además albergara utensilios, estuches antiguos y moldes que se usaban para la fabricación. En la segunda, estará centrada en la producción y la degustación; para ello se expondrá maquinas de finales del s. XIX y siglo XX.

En la Imagen. Comienzo de las obras del Nuevo
Museo del Chocolate de Estepa. La Despensa de Palacio, SL.

AGRADECIMIENTOS:

Creo que es justo y necesario reconocer públicamente el trabajo que el Sr. D. Antonio Rivero Ruiz está realizando en base de investigación sobre la pastelería, obradores y fabricas pasteleras en la ciudad de Estepa, entre otros muchos estudios de investigaciones de hermandades que compagina, muy seguro a la perfección, con su buen hacer pastelero en su empresa y marca comercializadora La Despensa de Palacio.

FUENTES
- Libro de Feria de Estepa 2011 (Pág 40-43. Art. D. Antonio Rivero Ruiz)
- Web maquilladas.com
- Web Noticiario Centro de Andalucía

¡¡ATENCION VISITANTE!!

A partir de hoy día 4 de Enero y hasta el día 30 de Enero este articulo estara en fase de revisión de datos y ortografía dentro de sus posibles erratas producidas.

E-MAIL: garostippo@hotmail.com

Feria y Fiestas en Estepa

2011-08-05T20:10:00.000+02:00

Autor del Cartel: Jose Antonio Galán Gutierrez.

Fuente: Periódico Sierra Sur Sevilla

Setenil de las Bodegas (Cadiz)

2011-08-05T12:15:00.000+02:00

Aprovechando la cercanía de Villanueva de San Juan, lugar de nacimiento de mi novia, para las provincias de Málaga y Cádiz el pasado Jueves 4 de Agosto, estuve paseando por el singular pueblo de Setenil de las Bodegas, inesperadamente me encontré con la feria de la localidad y una amabilidad y calidez de sus habitantes y/o locales que hicieron de mi estancia una mágica acogida y día de celebración.

En la imagen superior. Raul Alvarez (Gar, El poeta),
fotografía realizada por Gloria Almagro Rojo

SETENIL DE LAS BODEGAS ZONA TURÍSTICA

ESTAMPAS EN LA LEJANÍA

IGLESIAS DE SETENIL

En la imagen. Espadaña de la Ermita de
Ntra. Sra. del Carmen

Imagen de Ntra. Sra. del Carmen

Imagen Detalle. Vitrina con cabeza y pie de un cristo
quemado en la guerra. (Según nos cuenta el sacristán de la ermita)

Imagen de un cristo crucificado. Esta
es la nueva talla que sustituye a la quemada
en la guerra

Imagen Detalle. Espadaña de la Iglesia de Ntro Padre Jesús (Creo)

Talla de la venerable imagen de Nuestro Padre
Jesús Nazareno con sirineo

FERIA DE SETENIL DE LAS BODEGAS

AGRADECIMIENTOS:

Me gustaría agradecer a especialmente la simpatía y la buena generosidad del santero de la Ermita de Nuestra Señora del Carmen por avernos abierto las puertas del humilde pueblo y habernos contado historias y detalles de época pasada del pueblo de Setenil y de la ermita del Carmen junto con detalles de esplendoroso valor del Patrón de Setenil de las Bodegas, San Isidro Labrador.

Problemas tecnicos

2011-08-02T17:53:00.000+02:00

Este blogs quiere informar que esta sufriendo problemas técnicos en cuanto a la subida de imágenes y archivos gráficos.

Desconocemos donde viene el origen del problema si viene originado de blogger o es de nuestro propio sistema informático.

Esperamos recuperara la normalidad lo mas pronto posible.